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アメリカ合衆国

USA.jpg世界最大の農業国として絶対的な地位を確立しているアメリカ。この国の農業が日本に与える影響は絶大である。大規模農業の中に確かな経営力、安定生産の地力が視得る。有機農業やCSAも話題になってきた。

アメリカのトラクター・ジョンディアの前で農場主と共に。サイフォンの原理。アメリカ農業を支える灌漑設備を学ぶチャンスもあります。プラウ(耕運)中。カリフォルニア州の研修生。陽気なメキシカンワーカーたちと夕陽を見ながら語り合う。カボチャの収穫中。強い日差しで真っ黒に日焼けしながら―。あれ、日本人の研修生はどこでしょう?どんっ!広大な牧草地帯に仁王立ち。ここの作業は僕に任せとけ!ヒーハー♪アイダホ州の肉牛農家、ここでは研修生はカウボーイになります。アメリカ東海岸メーン州。山羊のチーズ作りにチャレンジ中。研修後半にはカリフォルニア大学デービス校に滞在します。近郊の農家を視察することもあります。グランドキャニオンにて。研修の最後には、全米を旅行する事ができます。

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