アメリカのトラクター・ジョンディアの前で農場主と共に。サイフォンの原理。アメリカ農業を支える灌漑設備を学ぶチャンスもあります。プラウ(耕運)中。カリフォルニア州の研修生。陽気なメキシカンワーカーたちと夕陽を見ながら語り合う。カボチャの収穫中。強い日差しで真っ黒に日焼けしながら―。あれ、日本人の研修生はどこでしょう?どんっ!広大な牧草地帯に仁王立ち。ここの作業は僕に任せとけ!ヒーハー♪アイダホ州の肉牛農家、ここでは研修生はカウボーイになります。アメリカ東海岸メーン州。山羊のチーズ作りにチャレンジ中。研修後半にはカリフォルニア大学デービス校に滞在します。近郊の農家を視察することもあります。グランドキャニオンにて。研修の最後には、全米を旅行する事ができます。